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Out of Home Connect edizione 2021

I segmenti dell’hospitality e del food service sono stati i settori più colpiti dalla pandemia e, anche per questo, nel'ultimo anno e mezzo hanno dovuto affrontare cambiamenti anche radicali. Come hanno affrontato il cambiamento forzato i principali player del settore? Quali sono le innovazioni e strategie di business che adotteranno per affrontare questo new normal? Attraverso le testimonianze dirette dell’industria e un confronto con le più importanti catene, sono state raccolte esperienze dai casi di successo (e di insuccesso) oltre che suggerimenti per la ripartenza.